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60Hz外形寸法(mm):間口850×奥行600×高さ1430

●仕様
殺菌方式:紫外線ランプ式(乾燥機付)
収納数:庖丁:15本、まな板:5枚、しゃもじ:10本、プレート:5枚
庖丁最大寸法(mm):柄165、刃渡380
まな板最大寸法(mm):間口1055×奥行465×厚さ52
出力:殺菌灯:15×3、ヒーター:700
電源:単相100V、アース付プラグ
総合消費電力:750W
製品質量(kg):62.0

●厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。

●紫外線ランプによる殺菌を採用:庫内に取り付けられた紫外線ランプから照射される、極めて殺菌効果が高い波長(253.7nm)の紫外線により殺菌を行います。また、庫内には紫外線の照射効率を高める様々な工夫を施してあります。

●調理器具を効率よく収納:庫内には庖丁受台、まな板受台等が取り付けられていますので、小型調理器具を効率よく収納することができます。

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