今回3号のシュガーレディセレクト新商品は
旨さあふれるポーク生ウインナー(4/3まで)です。
約13本(205g)で¥598
冷凍のまま10分程ボイルして、米油で焼いて食べてもいいのですが、
今回はパン生地を使って、コルネ風揚げパンを作ってみました。
一般的に使われている添加物 知ってますか?
子どもたちが大好きなウインナー!!
でも、市販品には添加物がいっぱい入ってる(>_<)
例えば、、、
亜硝酸ナトリウム(発色剤)肉や魚のアミンと結合すると強い発がん性物質「ニトロソアミン」に変化する。
リン酸塩(品質改良剤)体内のカルシウムを捉えて、対外に排出してしまう。
ソルビン酸(保存料)亜硝酸ナトリウムと一緒にとると「ニトロン化合物」という発がん性物質ができる。
今回1カ月だけの限定販売
シュガーレディ旨さあふれるポーク生ウインナー
原材料はとってもシンプル(^o^)/
⇒豚肉、ラード、食塩、砂糖、香辛料
2、パン生地は半分に切り、30㎝位に伸ばす。
ウインナー1本につき、パン生地半分使います。
3、旨さあふれる生ポークウインナーに、伸ばしたパン生地をぐるぐる巻きつける。両端をしっかりとめること。
(溶き卵とパン粉をつけても良い)
4、米油で揚げる。(最初は低温(150~160℃位)でじっくり揚げ4~5分揚げ、仕上げに温度を少し上げてきつね色に仕上げる。
5、そのままでも美味しいが、カレー粉をふりかけたり、マスタード、ケチャップをつけても美味!
※生ウインナーだから、ボイルすると美味しい肉汁がたっぷり出てくる!(^^)! 添加物が入っていないから、この肉汁ごと野菜と一緒に煮込めば「簡単ポトフ」の出来上がり!
キャベツに巻いて煮込めば、「簡単ロールキャベツ」の出来上がり!
今回はウインナーだけ巻いたけど、チーズや野菜なんかを一緒に巻いてもいいかも。
味付けはチンタン万能調味料と黒こしょうで!
2号のセレクト「とろ~りチーズのベーコンポテトコロッケ」を牛乳でのばしたソースで味付けしたのも、なかなかいけましたよ(*^。^*)
情報メディア白書 2013[本/雑誌] (単行本・ムック) / 電通総研/編
今回は四条駅徒歩3分のフレンチ
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今日のイチバンでした⤴
インドネシア・プロテスタント小史 包括的歴史研究
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ということで、この暑さの中「チョコ」って感じじゃないけれど、思わず買ってきました。
もちろん保冷剤をつけてくれたから解けることもなく、家に帰って冷蔵庫で冷やして美味しく頂きました。
朝読向 いわさき・ベストコレクション 2014年版 中学年 8巻セット[本/雑誌] / 木暮正夫/ほか作
お店には着いたのが21時閉店直前だったので、ゆっくりできなかったけれど、奥にはお茶とケーキやショコラを頂ける素敵なサロンもありました。
そういえば、「失恋ショコラティエ」で石原さとみが友だちと訪れたショコラ店もこの風景だったっけ? 確かに、第2回のロケ地でした(^o^)/
お店の名前がついている「パレ・ド・オール」4こ¥1500
(金の円盤という意味らしい)
一番人気だけあって、なかなかのお味
そして、お酒の入っていないアソート9こ入り¥1500
コーヒーと上質のカカオの効いたショコラでいっぷく❤
幸せなひとときです❤
<作り方>
1、シュガーポークを広げ、洗ったもやしをのせる。
2、くるくる巻いて、片栗粉をつける。
3、スキレットに、多めの米油をひき、ポーク巻終わりを下にして、焼き始める。
★ポイント⇒多めの油をひく。巻終わりを下にすること!
4、ころころ転がして全体に焼く(最初はあまり動かさないようね)
中はもやしだから、比較的すぐに焼ける。
5、お肉を取り出し、残った油で、にんにくのみじん切を炒め、色づいたら、すし酢とOG特選丸大豆醤油をいれ、タレを作る。
★タレはかけてもいいし、お肉をスキレットに戻してからめてもOK