タイの夜間の注意点


ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ヴォルネー プルミエ・クリュ レ・カイユレ
Domaine Henri Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets
産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ヴォルネイ
容量750ml
アルコール度13%前後
タイプ
品種ピノ・ノワール
<カイユレ>は、数あるヴォルネーの1級畑の中でも最もしなやかな優れたワインを産する畑で、ドメーヌは約0.6haを所有し、平均樹齢は40年。
ボワイヨ氏は健全なぶどうの粒だけを厳選し、カシスやブルーベリーなどの芳醇なアロマにスパイスやモカなどのニュアンスが加わった甘美で複雑な香りと、キメ細かく滑らかなタンニン、深みのある味わいを表現しています。
熟成により華やかな風味を発揮していく艶やかなワインです。


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